Planification Supply Chain
Groupe de parfums et cosmétiques
Transformation des opérations de planification supply chain dans un grand groupe de parfums et cosmétiques français en partenariat avec Argon & Co





Planifier consiste à arbitrer sous contraintes, à partir de données et de signaux parfois incomplets. L’IA et la planification progressent aujourd’hui ensemble, mais les usages réellement opérationnels restent encore mal identifiés. Guilhem Delorme et Hugo Van Straaten confrontent leurs observations sur la maturité des entreprises, les capacités disponibles dans Anaplan et l’évolution du métier de planificateur. Leur analyse relie trois dimensions : les décisions métier, les apports de l’IA et l’architecture technologique qui les rend possibles.
Les organisations ne progressent pas toutes au même rythme. Guilhem Delorme distingue quatre approches, qui correspondent à des niveaux d’ambition et de maturité différents.
Dans les quatre cas, le point de départ reste identique : identifier la décision ou l’action à améliorer. Il faut ensuite qualifier les données disponibles, préciser le rôle de l’utilisateur et définir la manière de mesurer le gain obtenu.
Les capacités d’IA de la plateforme Anaplan s’inscrivent dans cette trajectoire, avec des niveaux de maturité distincts. Elles ne répondent pas au même besoin et leur pertinence dépend du processus ciblé, de la qualité des données et de la maturité des équipes.
« L’Agent Studio mettra en musique, à la fois des agents et des skills intrinsèques à la plateforme, des prompts par les utilisateurs, et une connexion avec un environnement plus large d’agents au sein de l’écosystème de l’entreprise. » Hugo Van Straaten
Ces capacités élargissent les possibilités d’interaction avec les modèles. Elles ne remplacent pas la conception fonctionnelle et la robustesse d’une plateforme de planification, dont les règles métiers et la répartition des responsabilités restent des choix d’entreprise.
L’impact apparaît d’abord dans la conduite des projets. L’IA prend en charge la préparation de documents, une partie du pilotage et la génération de scripts de test. Ces usages réduisent le temps consacré aux tâches répétitives et libèrent de la capacité pour le cadrage et la conception métier.
Elle simplifie ensuite la manière d’analyser un plan. L’IA alerte, repère les écarts, fait ressortir des signaux faibles permettant ensuite aux planners d’ajuster les plans. Cette capacité reste indissociable d’un cadre de décision : un résultat généré doit être contrôlé, expliqué et relié à une action opérationnelle.
Un des changements les plus structurants concerne la nature des données exploitées. Le planificateur travaille avec des données structurées issues des systèmes. Il doit aussi interpréter des e-mails, des comptes rendus, des informations commerciales et des signaux de marché, souvent utiles mais difficiles à intégrer dans les modèles traditionnels.
« La vision qui est déjà une réalité aujourd’hui dans certaines entreprises, c’est de permettre au planificateur d’avoir ces outils IA pour hybrider les deux mondes : le monde structuré et le monde non structuré, enfin réunis dans le même outil, à portée de main. » Guilhem Delorme
Cette hybridation fait évoluer le métier. Le planificateur consacre moins de temps à rechercher et consolider l’information. Il analyse davantage les causes d’un écart, compare des scénarios et prépare les arbitrages entre Commerce, Finance et Supply Chain. La technologie accélère et enrichit les processus, l’expertise métier donne du sens aux résultats.
Une acquisition en cours, une méthode de prévision à remplacer et quelques semaines pour cadrer le projet. C’est dans ce contexte qu’IRIS by Argon & Co et OneHive ont fait équipe pour un industriel mondial de l’agroalimentaire, sur un projet de demand forecasting mené au Canada.
L’application de prévision des ventes a été déployée en quatre mois. Le projet associait la configuration du processus de Demand Planning dans Anaplan, la modélisation statistique et algorithmique, ainsi que la prise en compte de paramètres spécifiques comme les effets promotionnels.
Un projet de ce type ne repose pas uniquement sur un moteur de prévision. Il faut intégrer les historiques de vente, qualifier les données, prendre en compte les promotions, calibrer les modèles et organiser les ajustements métier. Il faut ensuite restituer les résultats dans une application utilisable au quotidien et suivre la performance après le Go Live.
Le projet a réuni deux expertises complémentaires. IRIS a piloté les modèles statistiques, du pré-traitement à la modélisation avancée. OneHive a accéléré la configuration de la plateforme et réservé davantage de temps aux adaptations métier.
« On a pu mesurer un gain de forecast accuracy au moment du Go Live qui était finalement même au-delà des attentes. Le verdict est tombé : les performances étaient en ligne avec ce qu’on avait testé sur le passé. Et après le travail des planificateurs par-dessus, on est allés encore plus loin. » Hugo Van Straaten
Ce retour d’expérience rejoint les enseignements que nous avons formalisés sur les leviers de réussite des projets APS et EPM : des rôles clarifiés, des expertises mobilisées au bon moment et un périmètre fonctionnel maîtrisé. La performance du modèle et son adoption par les utilisateurs progressent ensemble.
L’IA apporte de nouvelles capacités d’analyse, de prévision et d’automatisation aux équipes de planification. Sa valeur dépend du cadre métier dans lequel elle s’inscrit, de la qualité des données disponibles et de la robustesse de l’architecture technologique.
Les projets les plus solides articulent ces trois dimensions dès le cadrage : les décisions à améliorer, les usages d’IA pertinents et les composants nécessaires pour les intégrer aux processus existants. Cette lecture permet de distinguer les gains rapides des transformations plus structurantes.
Pour les planificateurs, l’enjeu consiste moins à déléguer la décision qu’à disposer d’une information mieux préparée, plus large et plus facilement exploitable.
Guilhem Delorme et Hugo Van Straaten partagent leur vision de l’IA et de la planification dans cette interview croisée de 7 minutes.
derrière l’article
Avec plusieurs années d’expérience en planning dans le luxe et la mode, Hugo a pu vivre de l’intérieur la transformation induite par la mise en place d’un outil de planification collaboratif (en l’occurrence Anaplan) intégrant l’ensemble des fonctions de l’entreprise, de la Supply Chain à la Finance, en incluant le Merchandising et le Commerce. Sa vision métier, ses compétences techniques et sa posture Conseil lui permettent de piloter le déploiement de projets avec succès depuis plus de 8 ans. Il intervient en tant que directeur chez nos clients des secteurs Retail, Luxe, Agro-Alimentaire, Services et Industrie, tout en pilotant le développement stratégique et commercial de OneHive. Il est diplômé de Centrale Paris.
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Le point de départ est une décision métier, pas une technologie. Il faut identifier un arbitrage précis dont la qualité ou la vitesse pose problème aujourd’hui : une prévision hebdomadaire retravaillée manuellement, un réassort décidé sans visibilité sur les tensions réseau, un S&OP dont les hypothèses ne sont pas partagées. À partir de cette décision, trois questions se posent. Quelles données alimentent cette décision et sont-elles fiables ? Qui valide le résultat et sur quels critères ? Comment mesure-t-on l’écart avant et après ? Un cadrage de quelques jours suffit généralement à trancher entre un cas d’usage ciblé et une refonte de processus plus large.
Un premier périmètre se déploie en quelques mois lorsque le cadrage est précis et les expertises réparties. Le projet mené au Canada pour un industriel de l’agroalimentaire a abouti en quatre mois, dans un contexte d’acquisition et avec une méthode de prévision à remplacer. Cette durée suppose que les historiques de vente soient disponibles, que les règles métier soient formalisées et que les équipes statistiques et plateforme travaillent en parallèle. Les délais s’allongent principalement lorsque la qualité des référentiels est découverte en cours de projet.
Rarement. Les capacités d’IA s’ajoutent le plus souvent à une plateforme existante, sous forme de modèles prédictifs, d’assistants intégrés ou d’agents connectés. La question porte davantage sur l’architecture de données et sur la qualité du modèle en place. Une plateforme dont les référentiels sont instables ou dont les règles métier sont dispersées limitera l’apport de l’IA, quel que soit le moteur utilisé. Un diagnostic de l’existant précède donc utilement toute décision d’investissement.
Les deux répondent à des besoins distincts. Le machine learning traite des problèmes de prévision et de calcul sur données structurées : volumes, saisonnalité, élasticité promotionnelle. L’IA agentique traite l’orchestration, l’interrogation des modèles et l’exploitation de données non structurées comme les comptes rendus ou les signaux de marché. En planification, le machine learning reste la brique la plus mature pour la prévision. L’IA agentique se positionne sur l’analyse, la préparation de la décision et l’automatisation de tâches autour du cycle.
La mesure combine des indicateurs de précision et des indicateurs opérationnels. Côté précision, le forecast accuracy et le Forecast Value Added permettent d’objectiver l’apport réel du modèle par rapport au processus antérieur. Côté opérations, les effets se lisent sur le niveau de stock, le taux de service, le temps passé en consolidation et le nombre d’ajustements manuels. Il est utile de figer ces indicateurs avant le projet, car leur reconstitution après coup reste difficile.
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