Planification Supply Chain
Groupe de parfums et cosmétiques
Transformation des opérations de planification supply chain dans un grand groupe de parfums et cosmétiques français en partenariat avec Argon & Co





Une planification des effectifs en entrepôt manuelle, approximative et non collaborative dégrade la productivité et fragilise la performance financière de l’entrepôt. Les arbitrages portent simultanément sur les volumes de commandes, la capacité, la productivité, les contraintes humaines, les coûts de main-d’œuvre et la qualité de service. Pourtant, dans de nombreuses organisations, ces processus reposent encore sur des fichiers dispersés et des ressaisies manuelles. Les équipes alternent alors entre sur-effectif coûteux et sous-effectif risqué, tandis que les écarts de performance sont identifiés trop tard. L’urgence devient le mode de gestion par défaut.
70 % des coûts d’exploitation d’un entrepôt sont liés à la main-d’œuvre (UPS Supply Chain Solutions). C’est le poste le plus lourd, et celui sur lequel la performance économique se joue au quotidien. Dans le même temps, 73 % des opérateurs d’entrepôts peinent à recruter suffisamment de personnel (Prologis, 2024). La pénurie et la pression sur les coûts se combinent.
Le marché mondial de l’entreposage devrait croître d’environ 37 % entre 2026 et 2030, pour atteindre 1 730 milliards de dollars, porté par l’essor du e-commerce et la complexification des chaînes d’approvisionnement (Grand View Research). Les volumes augmentent. Les exigences de délai et de fiabilité aussi. Piloter des ressources à ce niveau de complexité avec des fichiers Excel dispersés n’est plus tenable.
Mieux planifier ne consiste pas seulement à ajuster le nombre de collaborateurs. Il s’agit aussi d’affecter les bonnes compétences aux bonnes activités, au bon moment. La prise en compte des habilitations, de la polyvalence et des niveaux de productivité améliore l’utilisation des ressources. Elle permet d’augmenter la performance globale sans accroître les effectifs.
La majorité des équipes logistiques se retrouvent face aux mêmes obstacles :
La conséquence n’est pas seulement de l’inefficacité. C’est une incapacité structurelle à répondre aux enjeux des clients, ou des surcoûts de main d’oeuvre majeurs : les équipes subissent les pics d’activité plutôt que de les préparer.
Ce fonctionnement génère des coûts qui dépassent le seul recours à l’intérim d’urgence.
Sur le plan financier, les décisions de capacité se prennent sans visibilité prospective sur leur impact budgétaire. L’analyse des coûts intervient après la décision, jamais avant. Il devient impossible de comparer le coût d’un recours à l’intérim ou à un entrepôt de débord avec celui d’un lissage des commandes. Et de simuler l’impact d’un arbitrage de ressources sur la marge du site.
Sur le plan opérationnel, l’absence de vision multi-horizons (jour, semaine, mois) empêche d’activer les bons leviers à temps. Polyvalence des équipes, lissage des flux entrants, mobilisation anticipée de personnel extérieur : ces leviers ne s’activent que si la surcharge est détectée à l’avance.
Sur le plan humain, les contraintes réelles sont rarement intégrées dans le planning. Habilitations (CACES), repos obligatoires, règles de sécurité, polyvalence par métier : autant de paramètres absents des fichiers Excel. Le planning ne reflète pas la capacité réellement disponible. Sur-effectif sur certaines activités, sous-effectif sur d’autres.
Passer de la réactivité à une planification des effectifs en entrepôt structurée repose sur quatre leviers complémentaires.
Ces quatre leviers fonctionnent ensemble. Chacun pris isolément produit un impact limité.
Un grand prestataire logistique 3PL européen planifiait quotidiennement 2 000 collaborateurs sur 40 sites d’entreposage. Réception, préparation, expédition : trois activités pilotées dans des fichiers distincts, dans cinq processus manuels non connectés. Aucune vision consolidée de la charge réseau.
Après le déploiement d’Anaplan :
Les évolutions identifiées pour les prochaines phases illustrent la logique progressive : interfaçage direct avec le WMS pour supprimer les saisies manuelles d’effectifs, enrichissement des prévisions avec des algorithmes IA/ML, et reporting budgétaire des ressources consolidées à l’échelle du réseau.
Le WMS orchestre l’exécution en temps réel. Il enregistre les mouvements de stocks, achemine les commandes et suit l’activité en cours de journée. Mais il ne calcule pas la charge prévisionnelle, ne planifie pas les ressources, et ne permet pas d’anticiper les surcharges. Il n’offre ni vision multi-horizons ni analyse financière des décisions de capacité.
C’est précisément dans cet espace, entre le WMS et la réalité des ressources, qu’Anaplan intervient comme couche de planification prédictive. Connecté au WMS existant, Anaplan récupère les données terrain et construit le lien entre prévision de demande, capacité disponible et planning des équipes. Il permet aussi de modéliser le coût des ressources planifiées par activité et par site, et de simuler l’impact financier des arbitrages avant décision.
Les deux outils sont complémentaires : l’un exécute, l’autre anticipe.
OneHive accompagne ce type de déploiement avec une approche en phases. Un site pilote est mis en production en 2-3 mois, pour valider le modèle et l’ancrer dans les pratiques des équipes.
L’extension au reste du réseau s’appuie sur cette architecture standardisée, site par site, sans interrompre le WMS existant.
Nous formons également les Model Builders internes pour assurer la pérennité d’Anaplan et permettre son extension autonome. L’objectif : un modèle opérationnel rapidement, réellement utilisé, puis enrichi.
Anaplan et OneHive ont consacré un webinar à ce sujet : Entrepôts : fini la gestion de l’urgence. Passez à la planification prédictive et connectée.
Découvrez dans le replay une démonstration d’Anaplan appliquée au contexte des entrepôts, ainsi que le retour d’expérience d’un 3PL européen déployé sur 40 sites.
derrière l’article
Fort d’une expertise technique approfondie dans la mise en œuvre de solutions de planification, Simon conjugue vision métier et maîtrise des enjeux de transformation pour accompagner nos clients dans l’optimisation de leurs processus décisionnels. Certifié Anaplan Solution Architect, il excelle dans la conception et l’implémentation de modèles sur mesure qui répondent aux défis spécifiques des organisations. Sa rigueur méthodologique et son approche pragmatique lui permettent d’intervenir efficacement sur l’ensemble de la chaîne de valeur des projets, du cadrage stratégique au déploiement opérationnel. Simon contribue activement au développement de l’expertise technique de OneHive et à l’excellence de nos prestations. Il est diplômé de l’École Centrale Paris.
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Un outil de planification des ressources en entrepôt doit permettre de rapprocher les volumes prévisionnels, la charge de travail et la capacité réellement disponible. Il doit également intégrer les contraintes opérationnelles telles que les compétences, les habilitations, les absences, les contrats et la polyvalence des équipes.
Pour un réseau de plusieurs entrepôts, il faut aussi pouvoir standardiser les règles de planification tout en conservant les spécificités de chaque site, consolider les besoins et comparer plusieurs scénarios de capacité avant de prendre une décision.
Un WMS pilote principalement l'exécution des opérations : stocks, mouvements, préparation des commandes et suivi de l'activité. Un outil de planification des ressources intervient en amont pour anticiper la charge, déterminer les capacités nécessaires et construire le planning des équipes.
Les deux sont complémentaires. Les données du WMS peuvent alimenter la planification, tandis qu'une plateforme comme Anaplan permet de confronter charge et capacité sur plusieurs horizons et de simuler les conséquences opérationnelles et financières des décisions de ressources.
La capacité d'un entrepôt ne doit pas être calculée uniquement à partir du nombre de collaborateurs disponibles. La planification doit également intégrer les métiers, compétences, habilitations comme le CACES, niveaux de polyvalence, disponibilités et contraintes contractuelles.
Cette approche permet d'identifier les écarts de capacité par activité. Un entrepôt peut disposer d'un effectif global suffisant tout en manquant de collaborateurs qualifiés pour certaines opérations. La planification par compétence permet alors d'anticiper les réaffectations, besoins de formation ou ressources supplémentaires.
La connexion permet d'utiliser les données opérationnelles du WMS pour alimenter automatiquement le processus de planification et limiter les ressaisies manuelles. Les volumes et données d'activité peuvent ainsi être rapprochés des hypothèses de productivité et des capacités disponibles.
Dans une architecture associant WMS et Anaplan, le WMS reste le système d'exécution tandis qu'Anaplan constitue la couche de planification. L'objectif n'est donc pas de remplacer le WMS, mais de compléter ses données par une capacité d'anticipation, de scénarisation et de pilotage des ressources.
Le déploiement peut commencer par un site pilote afin de valider le modèle de charge, les règles de capacité, les données nécessaires et les usages opérationnels. Une fois cette première architecture validée, elle peut être standardisée puis déployée progressivement sur les autres sites.
Dans l'approche présentée par OneHive, un premier site peut être mis en production en 2 à 3 mois. Le modèle peut ensuite évoluer avec l'intégration du WMS, l'automatisation des prévisions et la consolidation budgétaire des ressources à l'échelle du réseau.
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