Planification industrielle avec Anaplan
Yoplait - Sodiaal
Découvrez comment Yoplait optimise sa planification industrielle avec Anaplan : PDP, distribution des stocks et contraintes de l'ultra-frais.





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Diplômé Centrale Paris, Mathis accompagne les clients de OneHive depuis plus de 5 ans dans la conception et le déploiement de solutions de planification. Spécialisé dans les enjeux à forte complexité de modélisation, il intervient en tant qu’expert sur l’ensemble du cycle de vie des projets, du cadrage des besoins à la mise en production, en veillant à la cohérence des choix, à la robustesse des solutions et au respect des standards de qualité de OneHive. Il est reconnu pour son expertise sur les sujets RSE, Supply Chain amont (PDP, approvisionnements) et sur la modélisation des problématiques spécifiques de l’agro-alimentaire.
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HiveWay ne remplace pas les outils de planification existants. Il intervient en amont ou en complément, comme un module d’aide à la décision destiné à éclairer les arbitrages stratégiques : localisation d’un entrepôt, évolution du mix transport, transformation d’un hub, trajectoire RSE. Les résultats peuvent ensuite être injectés dans les processus S&OP ou IBP pour orienter la planification court/moyen terme. Son rôle : donner de la cohérence et du sens aux décisions structurantes.
Les données nécessaires sont principalement : la structure réseau (sites, capacités, géographies), les flux actuels, les coûts unitaires, les hypothèses de croissance et les facteurs d’émission utilisés dans votre reporting RSE. HiveWay s’adapte à votre niveau de maturité : le modèle peut fonctionner avec un niveau de granularité relativement simple et s’affiner ensuite.
Pour projeter un bilan carbone, il faut modéliser le réseau (sites, flux, distances, modes de transport) et appliquer les facteurs d’émission adaptés. HiveWay automatise ce calcul et le projette sur plusieurs années selon vos hypothèses de croissance. L’outil permet ainsi de comparer l’impact environnemental de différents scénarios réseau.
L’impact se mesure en évaluant trois dimensions : coûts, émissions de CO₂ équivalent et capacité opérationnelle. HiveWay teste chaque scénario de transformation et calcule automatiquement ces indicateurs, ce qui permet d’identifier le scénario le plus performant et le plus soutenable.
Il faut comparer plusieurs architectures réseau : nombre d’entrepôts, localisation, dimensionnement, mix transport. HiveWay simule ces configurations, calcule les impacts financiers et environnementaux et propose la configuration la plus robuste selon vos objectifs. Cette approche permet d'éviter les décisions isolées et de raisonner en trajectoire globale.
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