Réassort des points de vente, performance et maîtrise des stocks
Un processus clé pour soutenir la performance commerciale et renforcer l’efficacité opérationnelle
Jeu d'entreprise : à la découverte de la Planification Connectée
Apprendre la coordination, l’arbitrage et l’impact des décisions à travers une simulation réaliste
Réassort des points de vente, performance et maîtrise des stocks
Un processus clé pour soutenir la performance commerciale et renforcer l’efficacité opérationnelle
Jeu d'entreprise : à la découverte de la Planification Connectée
Apprendre la coordination, l’arbitrage et l’impact des décisions à travers une simulation réaliste
PROBlématique
Mise en place d’un process d’assortiment et de réassort Retail
Dans un contexte de transformation de sa Supply Chain et pour soutenir ses ambitions de croissance, OneHive a accompagné Jacquemus dans la mise en place d’Anaplan comme application de gestion de l’assortiment, de calcul des objectifs de stocks, de réassort et de génération des commandes.
témoignage client
“Depuis la mise en place de la solution Anaplan pour le calcul d'objectifs de stocks et des réassorts, nous observons une baisse nette des couvertures. Nous sommes pleinement satisfaits de l’apport de la solution et de la visibilité qu’elle nous offre.”
Jean BOUDOU, Business & Demand Planner
Le calcul manuel du réassort étant chronophage, son automatisation était nécessaire afin d’augmenter la fréquence de pilotage des objectifs de stocks et d’aligner les décisions sur les besoins réels.
L’application Anaplan conçue et implémentée par OneHive couvre l’ensemble du processus de réassort : gestion de l’assortiment en boutique, planification des calendriers de réassort, gestion des substitutions et reporting opérationnel. Elle permet de calculer les ventes moyennes journalières selon différentes approches : historiques enrichis de facteurs d’anticipation (saisonnalité, événements), prévisions ou quantités d’implantation.
Le modèle détermine automatiquement les objectifs de stocks, ajustés uniquement par exception (moins de 3 % des résultats sont modifiés par les utilisateurs), avant d’être utilisés pour le calcul des réassorts et la génération des commandes. Le suivi des commandes intégré renforce la visibilité opérationnelle et la fiabilité des décisions.
Cette application automatise ainsi de nombreuses tâches tout en laissant aux équipes la maîtrise des arbitrages à forte valeur ajoutée.
Dès la conception, l’application Anaplan a été pensée pour s’adapter aux besoins futurs. Une logique flexible a été intégrée afin d’anticiper différents scénarios, tels que l’ouverture d’entrepôts locaux ou l’évolution du réseau Retail. Cette approche garantit une solution durable, capable d’accompagner la croissance et les transformations organisationnelles.
L’application Anaplan répond aux besoins des points de vente physiques tout en intégrant la gestion des stocks Web et Marketplace. Cette approche omnicanale garantit une disponibilité homogène des produits, en boutique comme en ligne, et permet d’anticiper plus finement les besoins selon les spécificités de chaque canal.
Au-delà de la construction du modèle, la collaboration a été renforcée par la formation de deux utilisateurs au rôle de Model Builders Anaplan. Grâce aux séances de co-construction, ils ont acquis les compétences nécessaires pour faire évoluer l’application et développer de nouvelles fonctionnalités en toute autonomie. Cette démarche garantit la pérennité de la solution et une forte appropriation par les équipes internes, favorisant agilité et réactivité face aux besoins futurs.
Solutions mises en place
Une organisation en sprints pour une mise en place rapide
Résultats
Déployé en quelques mois seulement, le modèle de Replenishment est désormais utilisé par les équipes Supply Chain qui l’ont co-construit. Il apporte une vision complète des indicateurs clés (rupture, sur-stocks, gestion des lancements, …), prenant en compte les performances de vente des produits.
Chiffre clé
-25%
Volume de Réassort
Diminution des volumes de réassort et donc de la main d’œuvre en entrepôt.
Chiffre clé
-30%
Overstock
Diminution significative des surstocks grâce à une meilleure répartition des stocks.
Chiffre clé
96
Taux de Disponibilité
Augmentation de la disponibilité produit de 5% sur les Permanents et Signatures.
Des solutions spécialisées pour chaque maillon de votre chaîne de valeur
Processus métier
Optimisez simultanément la disponibilité produit et la performance commerciale. Nous modélisons votre réseau logistique, incluant vos entrepôts, plateformes et points de distribution, en cohérence avec le flux de demande. Cette vision globale permet de calibrer les stocks à chaque échelon et de définir une stratégie de distribution adaptée. Vous optimisez le dimensionnement des entrepôts, maîtrisez les coûts logistiques et maintenez un niveau de service client optimal.
Processus métier
Anticipez les fluctuations du marché avec précision et renforcez votre capacité de projection temporelle dans vos prises de décision. Nos algorithmes statistiques / IA modélisent les signaux de ventes prévisionnels tandis que nos outils valorisent l’intelligence collective de votre organisation. Le résultat : des prévisions fiables qui soutiennent la prise de décision à tous les niveaux de l’entreprise.
Processus métier
Alignez stratégies commerciales et capacités opérationnelles grâce à un processus S&OP structuré. Nous implémentons des applications qui facilitent la prise de décision collaborative et les arbitrages entre niveau de service, utilisation des ressources et performance financière pour une exécution fluide de votre stratégie.
Processus métier
Optimisez votre production industrielle en équilibrant capacités, contraintes techniques et priorités commerciales. Nos modèles vous permettent de maximiser l'utilisation de vos ressources tout en respectant vos engagements clients, vos contraintes d’approvisionnement et votre stratégie industrielle globale.
Processus métier
Maximisez vos ventes avec le bon produit, au bon endroit, au bon moment. Notre approche du réassort combine analyse prédictive et règles métier personnalisées pour garantir une disponibilité optimale en point de vente tout en respectant vos contraintes opérationnelles.
Autres Cas Clients
Assortiment et Réassort
En structurant son réassort retail sur Anaplan, Messika, maison de Joaillerie de luxe, fiabilise ses décisions et accompagne sa croissance internationale.
Réassort Magasins
En optimisant le réassort de plus de 1 500 magasins dans Anaplan, L’OCCITANE, groupe international de cosmétique, fiabilise ses stocks et améliore la disponibilité produit à l’échelle mondiale.
Planification mondiale
En modélisant de bout en bout sa Supply Chain mondiale dans Anaplan, un acteur agro-industriel scénarise ses décisions pour améliorer sa performance globale.
Découvrez les réponses aux questions les plus courantes sur nos services et solutions.
Le Retail Replenishment désigne l’ensemble des processus permettant de piloter les stocks en magasin en fonction des ventes réelles, des objectifs de couverture et des contraintes logistiques. Il vise à garantir la disponibilité produit au bon endroit et au bon moment, tout en évitant les excès de stock.
Dans un contexte de volatilité de la demande et de multiplication des canaux de vente, le Replenishment devient stratégique pour améliorer le taux de service, sécuriser le chiffre d’affaires et maîtriser les coûts liés au stockage et aux opérations.
Un projet de Replenishment automatisé permet avant tout de fiabiliser les calculs de besoins et de réduire la dépendance aux traitements manuels. L’automatisation augmente la fréquence de pilotage des objectifs de stocks, améliore la réactivité face aux variations de la demande et réduit les risques d’erreur.
Les équipes Supply Chain peuvent ainsi se concentrer sur les arbitrages à forte valeur ajoutée, ce qui se traduit généralement par une baisse des surstocks, une diminution des volumes de réassort et une amélioration mesurable de la disponibilité produit.
Anaplan permet de modéliser le processus de réassort de bout en bout dans une application unique et collaborative. La plateforme intègre la gestion de l’assortiment magasin, les calendriers de réassort, le calcul des objectifs de stocks, les substitutions et la génération des commandes.
Grâce à sa flexibilité et à sa capacité de calcul en temps réel, Anaplan facilite les ajustements par exception, renforce la cohérence des règles métier et offre une visibilité partagée entre les équipes Retail, Supply Chain et IT.
La durée moyenne d’un projet de Replenishment sur Anaplan se situe généralement entre 3 et 5 mois. Elle dépend de plusieurs facteurs : complexité du réseau de distribution, qualité et disponibilité des données, périmètre fonctionnel couvert et niveau de maturité des équipes.
Une organisation en sprints courts permet de livrer rapidement des fonctionnalités utilisables, de sécuriser les choix fonctionnels et d’accompagner progressivement les utilisateurs vers l’autonomie.
La réussite de l’adoption repose sur une implication forte des équipes métier dès les phases amont du projet. La co-construction des règles de gestion, les tests réguliers et la transparence sur les calculs renforcent la confiance dans le modèle.
La conduite du changement, combinée à des formations ciblées et à un accompagnement post-déploiement, permet aux utilisateurs de s’approprier la solution, de limiter les ajustements manuels et d’inscrire durablement le Replenishment automatisé dans les pratiques opérationnelles.
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